グルテンフリーのパンケーキ
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市販のグルテンフリーパンケーキミックスを使ってみました。
卵、豆乳、溶かしバターを混ぜたら、生地を数分置いてから、普通に焼きました。
大粒の苺が見切り品でお安くなっていたので、お砂糖と煮てレモン汁を混ぜ、パンケーキにのっけました。
すっごく美味しかったです*\(^o^)/*
パンケーキは、普通の小麦粉のパンケーキとあまり変わらないと思いました。
最初の一枚は、ちょっと重曹っぽいような?なにか舌先に味が感じられましたが、二枚目以降はそれもなくなりました。
混ぜ終わった生地を休ませる時間をちゃんととることで、味が落ち着くのかな?
カフェできちゃいそう!!