■甘栗でなんちゃって栗ごはん
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普段は市販の栗ごはんの素を使っている。
しかしわたしは栗ゴロゴロが好きなので、市販の三合用の素に対して米を一合しか入れないため、栗ごはんの素って結構高くつく。
かといって自分で皮付きの栗を剥いたりするのは面倒。
皮付きの栗もそんなに安くないしね?
そこで甘栗の登場である。
近所のスーパーで売ってるこの甘栗が好きです。
この甘栗を使ってなんちゃって栗ごはんを炊いてみた。
米一合に甘栗ひとパック入れてみた。
塩、醤油、細かく切った出汁昆布、米焼酎で調味。
甘栗なので色が茶色くて見た目地味なことこの上ないけど、味は美味しい!
でも米一合だと少〜し栗が少なく感じた。
今度は米の量を大さじ1くらい減らして炊いてみよう。