マクロビなパン
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ちょうど作り手さんがいらして、マクロビのパンなんですよと、教えていただきました。
興味津々で3種類買ってみました。
右上が玄米おかゆパン
下が人参マフィン
左上は豆腐ケーキ
私は「玄米おかゆパン」が気に入りました^^
もっちりして香ばしく、おやきみたいな感じがしました。
洋風のおかずにも、和食のおかずにも合いそうな味です。
「玄米のおかゆパン」っていったいどんな作り方のパンなんだろうって思い検索してみたら、出てきた出てきた~
マクロビオティックではメジャーなパンなんですね。
イーストも酵母も使わずに作るのだそう!
面白いですね。