■副腎疲労への炭水化物、カフェイン、断食の影響
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2015年 01月 18日
副腎疲労のことで栄養カウンセリングを受けた時、「糖質制限はすすめません」というようなことを言われた。
「炭水化物は、摂り過ぎても、摂らなさすぎても、いけません」とのこと・・・その後、自分にあった炭水化物(糖質)の取り方(量やタイミングなど)を模索していて、今にいたる〜(^_^;) まだ、最適な取り方がつかめないでいます。 はっきり言えるのは「高炭水化物食とカフェインの組み合わせは最悪」ってこと。 私にはこれが一番具合悪くなるパターンです。 例えば、ケーキとカフェラテ、なんてやった日には、食後1時間半くらい経つと震え感・焦燥感が襲ってきて、急いで何か食べないと動けません。 これが、普通のカフェラテでなく「デカフェ」だと、もうちょっと長持ちします。 デカフェのラテを出してくれるカフェはあまりないので、外出先ではどうにもなりませんが、自宅ではデカフェを使ってコーヒーを淹れ、ココナッツクリームでラテ風にしています。 でも100%デカフェにするとどうしても物足りないので、デカフェと普通の豆を2:1でブレンドしています。 以前こちらのブログ記事にも書いたけど、デカフェは最近こちらの↓ラヴァッツァの粉を愛用しています。
普通のコーヒー豆は成城石井のイタリアーノが気に入っています。 コクと苦味がしっかりしているので、デカフェのパンチの弱さを補ってくれます(^^)
昼食にお肉たっぷり野菜しっかり、そして白米ご飯を普通に1膳食べても、カフェイン(お茶やコーヒー)を摂らず、「適度に」体を動かして過ごしていれば、食後2〜3時間たって「ちょっと小腹が空いたな」と思うタイミングではおかしな震え感はありません。食後4時間くらいで軽食を挟めば充分な感じです。 食生活から炭水化物をしっかり抜いてあげると(肉と野菜だけ、とか)、血糖値が乱高下しないので、食後4時間たっても空腹感や震え感はこない。 炭水化物をドカンと抜くと、Carb fluとかCarb withdrawalとか言われるような、具合の悪さに襲われることがあるけど、そのフェーズ(1週間前後)をすぎれば体調は落ち着く。 落ち着くけど、元来炭水化物大好きなわたしだから、炭水化物抜き生活なんてとても耐えられない。 それに、最低限度の炭水化物量で生活し続けることがいいことなのかどうか、疑問でもある。 例えば、こちらのサイトでは、女性で副腎疲労の人の場合1日に必要な炭水化物量を75グラムから150グラムと言っています。 難しいことはわからないんだけど、多分副腎疲労のひとって、糖新生(タンパク質から糖質を作り出すこと。食事からとったタンパク質や、筋肉を分解して使われる)がうまく出来ないというか、糖新生ってコルチゾールが必要で、コルチゾールは副腎が担ってて、つまり低炭水化物食や血糖値の乱高下で糖が足りなくなると、糖新生がひつようになり副腎に負担がかかるから、副腎疲労のある人にとっては副腎を休ませることが必要なのにそれやっちゃマズイでしょってことなのかな。 低炭水化物食や断食で一時的にアレルギーが軽くなるとかっていう人がいるけど、低炭水化物や断食によって、体内の糖が足りなくなる→血糖を維持するため副腎がコルチゾール一所懸命出す→コルチゾールは炎症を抑えたりする働きもあるから、体調が良くなったみたいに感じたりアレルギーが良くなる。 けど、それはあくまでも一時的なストレス対応に過ぎないので、長く続けるべきものじゃないし、副腎に負担をかけているのだってこと、なんですよね。 ちまたには糖質制限がいいとか、たまに断食するといいとか、そういう人もいて、体調が悪いとついついそういう話に惹かれてしまうと思う。 わたし自身、そういうのにすごく心惹かれて、実際色々な食事療法にチャレンジもした。 そしてその結果、自分の経験をとおして「副腎疲労がある人にとっては、そういうのは向いていないようだ」って思うに至りました。 健康体で丈夫な人なら、大丈夫なのかもしれません。 副腎疲労でも程度によって、体質によって?向いてる向いてないというのが違うのかもしれないけど。 副腎に負担をかけないように、体に負担をかけないように、常に血中に適度な糖質とアミノ酸とその他ビタミンやミネラルなんかを途切れなく供給されるように・・・ 健康な人なら、1日2〜3回でドバっとまとめて摂っても、体の方が適当に調整して1日途切れなくエネルギーを供給できるんだろうけど、副腎疲労があるとそれを体内だけに任せるんじゃなくて、頭で考えて自分の行動で調整してあげる必要があるってことなのかなぁ。 毎回の食事に、たんぱく質・糖質・脂質・繊維質・ビタミン・ミネラルをバランスよく含めるようにして、一度に少量ずつ、コマメに食べる(少量頻回食)というのが、今のところ一番私にあっているのではないかな・・・ なんかまとまりないけど、最近そんな風に思っているということを書いてみました。 -----
by wailana_room
| 2015-01-18 09:32
| カラダ・健康ケア
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